傍晚，姜玄从屋子里搬出来一🛊🚨🕶个清洗好的陶缸，把芦苇席上干净的雪全部装进缸里，然后搬回屋子里。
因为有火塘的存在，屋子里的温度比外🟁面高得多，这些雪花会慢慢😴🅤🈝融化为雪水。
据姜玄前世的记忆🗲🟥🟏所知，雪水，是一种对人体🏲🝽非常有益的水，它跟普通的水是不同的👘。
普通的水里，含有一种对动物有害的成分，那就是重水👿，重水对生物的新陈代谢有抑制作用，含量太高🔪甚至会导致生物死亡。
而雪水之中的重水含量，比普通的水要少百分之二十五，它能刺激动物的新陈🍒🚐代谢，刺激生物生长🚧🕳🍪。
正因为如此，饮用煮沸之后的雪水，或者食用雪水制作的食物，对😴🅤🈝人体都是有益的。
当然，前世由于大气污染比较严重，🏶除了少部分偏远地区🅜🙚以外，大部分地方落下来的雪，都已经🕅不再干净了。
现在却不一样，姜玄处于💊🐋原始世🎞💋界之中，天上落下的雪，自然是十分纯净的。
姜玄把雪搬回🜦屋子里之后，📕🚪就从院子里挖的小地窖中拿出一些蔬菜，清洗干净。
他拿出☘⛏🙙的蔬菜有原始小白菜、类似萝卜块根植🏲🝽物，彩椒等🅜🙚。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变冷之后🜦，他🗲🟥🟏就把🝢所有蔬菜都摘了回来，有些晒成菜干，有些则堆放进小地窖里慢慢吃。
冬季蔬菜不易腐坏，新鲜💊🐋💊🐋蔬菜放置在地窖里，能吃很长一段时间。
姜玄把这些蔬🜦菜洗干净之后，放置🐕⛔在藤条编🈤⛽织的簸箩里，晾干水分。
他又把一尊陶鼎清洗干净，然后🎞💋放置在火塘中，往陶鼎里面加了很多已经有融化迹象👘的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来越热，里面的雪也快速🅜🙚融化为雪水。
因为雪融化之后，体积会变小，所以刚才虽🈤⛽然塞满了一陶鼎的雪，融化之后却变得很少。
所以，姜玄不断的往里面💊🐋添加雪，直🏶到融化了半鼎雪水为止。
姜玄📹☌♤把陶鼎底下的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。
随后，他又搬出了两📙个坛子，并且将之清洗干净。
这两个坛子，是以前姜玄亲自烧制的泡菜坛子，有内盖和外盖，🍵还有可以装水的坛檐，密封性相当不错。
等雪水冷却，蔬菜🗲🟥🟏晾📙干，姜玄就开始制作他记忆中的美食了。