別亦岚利落地收拾🗣🝘好摊位，把准备好的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火，趁着还没多少人，先☃☒⚝把冒菜的底汤给熬出来。
取出一块昨晚炒制的火锅底料在锅⚡💸中烧化，待到香味又被释放出来，別亦🅧🈹🃓岚这才不疾不徐地掺进山泉水。
锅内咕噜咕噜地冒着热气，还没放入食材，就已经香气诱人。
隔壁卖面具的🍼🍙🈤李大爷闻着这味儿，伸长了脖颈🏂凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什么？和🙻昨天的不一样啊。”
別🂐亦岚笑笑，给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，只是略有不💾🗢🝔同☃☒⚝罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，🙛哪有这般一会儿东一会儿西的？指定又是个三天🈷🂼打鱼两天晒网的。
这说着，便有两位妙📭龄女子好😤🃘😀奇地凑了过🎱来，女子打扮虽不似大户人家，但也不俗。
瞅见生意上门，別亦📭岚适时推销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨来些🅧🈹🃓冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她锅♑中一片红油油的辣椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是卖的🎟💚💛清粥小菜，你☃☒⚝卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒菜☃☒⚠锅底虽是放了不少辣椒，可却是只香微辣，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是真的馋住了，便点🏂点😘🁭头💃🏌道：“那便给我和阿姐一人来一份吧。”
“好嘞，您二位先坐着，待会儿就⚡💸来！”别亦岚将两位引到后面搭的棚子里坐着，便回到摊子准💾🗢🝔备开张。🗞🜫
第一单生意上门♑，別亦岚欣喜地往⚡💸锅🁙🆉里下入了食材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，🌕⚤📘切成薄片的五花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒🍻🍒上几颗葱花，色香味俱全。🈷🂼
“还少了火锅粉。”别亦岚自顾自地琢磨着，心下盘算着下次提前做点火锅粉。☃☒⚠
点缀好，別亦岚便满意地端着😤🃘😀两碗冒菜放到小摊后的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手⛍，有些期待地看着面前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹了一小口五花送入口中，眼🛢🞆睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是🗞🜫不错，辣却不燥。”🇴🜵
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥下的风🎰🔯吹上来，赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒菜，如何不惬意？
见着客人吃得🍼🍙🈤顺♑心，她又回到摊位，准备迎接下一💃🏌位顾客。
看着客来客去🍼🍙🈤的小摊，别亦岚心里被填得满当🏂当的，已经开始盘算着以后的生意。
上次在醉🖽仙楼里张掌柜吃螺蛳粉的场面已经给了她一个明晃晃商机。