约莫过去了一炷香的时间,王灿荣笑嘻嘻的揭开盖子。瞬间,一股清香扑鼻的味道迎面而来。
“将将!秘制方便面做好了。郎君,尝尝看,味道如何?”
“好。”申屠壮笑着接过碗,拿起筷子就猛吸了几口。
“味道怎么样?”说实话,王灿荣也有些担心,这方便面到底是第一次尝试做,怕味道会不符合这个世界人的口味。
没想到申屠壮吃的喷香,连话都来不及说,只能用大拇指来表示他此刻的满意程度。
看到申屠壮吃得高兴,王灿荣心中也有了底。
“郎君,我做的呢这个是素面。现在家里底子薄,等以后钱赚多了,我们再把方便面升级一下,到时候做成猪肉排骨面,还有香辣牛肉面什么的。”
“好,都听你的。”
等到了第二天,王灿荣激动得起了个大早,天都还没亮呢,就让申屠壮把锅碗瓢盆,方便面啊,还有其他材料啊什么的装到了小推车里。车是从方大娘子家借来的,她家地多,中出来的粮食和蔬菜也多,他家郎君经常推着车去镇子里买东西。今天正好方大郎不去镇里,所以就把车借给她们用了。
在搬完东西后,王灿荣又指使着申屠壮把家里的土豆搬上了车,还有昨日买来的鸡肉。
“婆娘,我知道你想炸鸡肉丸,可是为什么要装这么多土豆?”
王灿荣没有解释,只是给他了一个高深莫测的笑容:“这是秘密,等到了集市我给你露一手。”
两人就这样推着小推车,天不亮就往镇子上去了。
清水镇离压花村也不远,走半个时辰就到了。进了集市,王灿荣立刻就投入工作中,手脚麻利地忙活了起来。
先把方便面摆上,然后再在摊位上支起一口大铁锅,倒油烧热就开始准备剁鸡肉泥。而申屠壮呢,被她安排在一边削土豆皮了。
王灿荣忍俊不禁,看着一个高大健硕,还有些英俊的男人蹲在地上削土豆皮,倒是有那么几分滑稽。
没错,她除了做炸鸡肉丸,还要做炸薯条!
炸薯条看似简单,实际上想把它炸的金黄酥脆是有诀窍的。
首先第一步把土豆切成长条状,然后用清水洗去土豆里的淀粉。第二步在锅里加入适量的水和盐,紧接着放入土豆,煮至透明即可,切记不要煮的时间太长。
第三步把土豆条捞出放凉,把水分稍微晾干,再撒上适量的面粉拌匀,这样薯条酥脆的时间能保持久一点,不会因为放置太久变软。
最后一步将土豆条放入油锅中,用勺子不停的搅动以免炸糊,直至炸成诱人的金黄色,搅动时发出沙沙脆脆的声音炸薯条就做好啦!
第一锅炸薯条和炸鸡肉丸都被捞出了锅,整条街都弥漫着油炸食品独有的喷香气息。不仅如此,她还泡了一碗泡面放在摊前,一来是作为样品,二来也是想用泡面的香味吸引食客。